| A
gombák számos biológiailag aktív anyagcsereterméket szintetizálnak amelyeknek
egy része az emberi egészségre káros (toxinok), más része azonban hasznos
is lehet. Mint ahogyan ismerünk gyógynövényeket, ugyanúgy gyógyító gombák
is léteznek.
A gombáknak több csoportja termel gyógyhatású anyagokat. Ezek közül szélesebb
körben ismertek az antibiotikum termelő mikroszkopikus penészgombák (pl.
Penicillium). Igen fontos gyógyszereket állítanak elő a tömlősgombák közé
tartozó növényi parazita anyarozs (Claviceps purpurea) rozskalászon kifejlődött
fekete szkleróciumaiból (varjúköröm), ami több mint száz biológiailag
aktív vegyületet, elsősorban alkaloidokat tartalmaz. A gomba hatóanyagainak
egyrésze simaizom összehúzó hatású. Ezeket elsősorban a centrális és perifériális
vérzések csillapítására és a szülészeti gyakorlatban méhösszehúzó hatása
miatt alkalmazzák. További jelentősége van a migrén és a Parkinson-kór
kezelésében is. Újabban azonban egyre több nagygombából is terápiás célra
alkalmashatóanyagok sorát mutatták ki.
·
Hatásuk alapján a következő csoportokat emelhetjük ki néhány példával:
Antibiotikum
termelő nagygombák:
gyűrűs fülőke (Oudemansiella mucida)
tobozfülőke (Strobilurus tenacellus)
egyes laskagomba (Pleurotus) fajok,
sárguló
csiperke (Agaricus xanthoderma)
szürke tölcsérgomba (Lepista nebularis)
·
A keringési betegségek ellen alkalmazható gombák:
shii-take
(Lentinus edodes)
késői laskagomba (Pleurotus ostreatus)
téli fülőke (Flammulina velutipes)
bükkfatapló (Fomes fomentarius)
pecsétviaszgomba (Ganoderma lucidum).
·
Immunstimuláns és rák ellen ható gombák:
óriás pöfeteg
(Calvatia gigantea)
ízletes vargánya (Boletus edulis)
barna gyűrűstinóru (Suillus luteus)
téli fülőke (Flammulina velutipes)
hasadtlemezű gomba (Schizophyllum commune)
pecsétviaszgomba (Ganoderma lucidum)
lepketapló (Trametes versicolor) és sok más taplógomba.
shii-take (Lentinus edodes)
·
Koleszterinszint csökkentő hatású gombák:
késői
laskagomba (Pleurotus ostreatus)
pecsétviaszgomba (Ganoderma lucidum)
shii-take (Lentinus edodes)
|